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Fundación Dr. Julio Meneghello Rivera

Nuestra misión es cooperar en la promoción de la enseñanza continua en el campo de la salud del niño y la familia. somos una fundación privada si fines de lucro.

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¿Realmente deberíamos comer más grasa?

Comer más de algunas grasas puede ser bueno para la salud... y hablamos de las grasas que nos habían dicho que no comiéramos.

Es una de esas noticias que me dan ganas de llorar sobre mi capuchino con leche descremada y luego de botarlo.

 

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Fudoc al día - Noticias

¿Son las grasas saturadas tan malas como se creía?

Los resultados de un estudio publicado esta semana desataron un debate sobre nutrición que sigue ardiendo.

Resulta que durante la década de los años 70 y 80 empezó una insistente campaña para que evitáramos las grasas saturadas, pues se dijo que eran malas para el corazón.

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¿Qué es la resistencia a la insulina?

Si está  pensando que este artículo es sólo para las personas que padecen de diabetes, ¡ten cuidado! La resistencia a la insulina suele suceder a veces antes de que se inicie la diabetes y su estilo de vida influye mucho en que desarrolles este problema. Vale la pena que esté enterado de qué se trata para que puedas prevenirla a tiempo.

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La stevia, ¿demasiado buena para ser verdad?

Un sustituto natural del azúcar, llamado stevia, aparentemente no tiene calorías, carbohidratos y tampoco aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

Si mencionas stevia a alguien y es posible que recibas una mirada burlona, como si empezaras a hablar un idioma desconocido.

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